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利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明：传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这一行业，而酿酒之起源还在此之前。远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿制。国内学者普遍认为，龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。酿酒原料不同，所用微生物及酿造过程也不一样。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。《齐民要术》记载的制曲方法一直沿用至今，后世也有少量的改进
山东龙兴化工机械集团现已面向市场的主要产品有制药机械、化工机械、食品、包装机械。我公司新技术新产品销售已覆盖全国市场，并远销国外，深受国内外用户的青睐与好评。努力为用户提供优质高效的新产品是本公司一贯的经营理念，凭着对事业的执着、追求和永远挑战自我的勇气，我们将不断推荐出新制造更好的设备以答谢新老客户的厚爱，我们将与您携手共展宏图，开创美好明天。
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